ITEM

讃岐もち麦 ダイシモチ

弘法大師(空海)の地が生んだもち麦
ダイシモチは食物繊維をたっぷり摂れる食品です。
水溶性食物繊維も豊富です!


もち麦は粘性が強いため、麦飯独特の「ぼそぼそ感」がなく、粘り(もちもち性)のある優れた食感を持っています。また、加熱調理すると、“冷めてもかたくなりにくく、食味がかわらずおいしい”、といった加工適性があります。
ダイシモチは、甘みがあり、もちもち、プリプリした食感がよい上、精白米の約30倍の食物繊維が含まれています。

「おいしい麦ごはんの炊き方」
,米1合に対してもち麦大さじ2杯が目安です。
∪米する
水の量は白米の時より少し多め、お好みにより増減してください。
で鯤討汎瑛佑某翦咾掘△笋篦垢蒸し時間をとり炊き上がればよく混ぜほぐす。

<産地>香川県善通寺
<品種>ダイシモチ(もち麦)
<内容量>500g